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KNIFE HAND MADE KIT  It's my knife 手作りナイフキットfolding style.

5,200円(税込5,720円)

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It's my knife folding に初級編が登場しました。ハンドル材の外側が削り落とされていますので、初心者の方でもすぐ完成させることができます。

ナイフキットの内容
ブレード 1本
ハンドル材(ブナノキ) 1組
板ドライバー 1枚
サンドペーパー(#120,#240) 各1枚
組ねじ 2組
皿ばねとワッシャー 各2枚
ピン 1本
つくりかた説明書 1枚
製造 日本/KANZAWA WORKS
http://www.kanzawa.co.jp
仕様
刃渡り:93mm
刃の厚み:2mm
ハンドル:125x28x左10/右8mm
組立後全長:220mm (刃収納時 147mm)

つくり方 Lets try!!
1 ハンドル材を好きな形に削る。
2 ハンドル材をサンドペーパー粗目(#120)→
中目(#240)の順で研磨し、表面を整える。
3 板をドライバーでハンドル材, ワッシャー,
皿バネ, ブレードをねじ止めして完成!

アウトドアでの調理シーンを想定して開発されたこの
ナイフ、 ハンドルを作り上げる楽しさはもちろん、
使い勝手も細部まで工夫が施された 本格派の折りた
たみナイフです。

特長
鋼には高級鋼として有名な安来鋼の青紙を、そし
て地金にはステンレスを採用しており切れ味抜群。
研ぎやすくて長切れする本格派のブレードです。
*安来鋼の青紙は、水分をしっかり除去せず放置
すると錆が発生することがあります。
→錆びてしまった時の対処法は下記紹介。

ブレード以外の金属パーツはすべてステンレス製
で錆びにくく、また分解可能なので、メンテナン
ス性に優れています。

ブレードとハンドルの間に皿ばねを仕込んでいま
すので、ねじの 締め具合で刃が回転する硬さを自
由に調整することができます。

切るとき力を入れやすくするように、ブレードを
絶妙なバランスで後ろに反らしてあります。それ
により切断時に持ち手が刃先より高い位置にくる
ので、切断部に力がかかりやすくなっている。






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